海南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年海南省食品安全工作要點(diǎn)的通知
瓊府辦〔2017〕121號

各市、縣、自治縣人民政府，省政府直屬各單位：

《2017年海南省食品安全工作要點(diǎn)》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

海南省人民政府辦公廳

2017年8月4日

2017年海南省食品安全工作要點(diǎn)

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國辦發(fā)〔2017〕28號)和《海南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)海南省食品藥品安全“十三五”規(guī)劃的通知》(瓊府辦〔2016〕323號)，制訂我省2017年食品安全工作要點(diǎn)如下：

一、為民辦實(shí)事重點(diǎn)事項(xiàng)

解決以前由于投入不夠造成的歷史欠賬，補(bǔ)齊基礎(chǔ)性短板，讓公眾切實(shí)感受到食品安全水平的提高。

(一)清除未派駐檢驗(yàn)檢疫人員的生豬屠宰場(點(diǎn))。改造生豬屠宰場(點(diǎn))，提高生豬和豬肉運(yùn)輸能力，使經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的豬肉供應(yīng)覆蓋轄區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。堅(jiān)決關(guān)閉未配備檢驗(yàn)檢疫人員的生豬屠宰場(點(diǎn))，防止未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉和病死豬肉流入市場。(責(zé)任單位：各市縣政府;配合單位：省農(nóng)業(yè)廳)

(二)建設(shè)病死豬無害化處理設(shè)施。貫徹《海南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)海南省建立病死畜禽無害化處理機(jī)制實(shí)施方案的通知》(瓊府辦〔2015〕83號)，落實(shí)病死畜禽無害化處理項(xiàng)目建設(shè)用地、項(xiàng)目環(huán)評和項(xiàng)目建設(shè)資金等，促進(jìn)病死畜禽無害化處理項(xiàng)目早日建成。(責(zé)任單位：各市縣政府;配合單位：省農(nóng)業(yè)廳)

(三)解決“無根豆芽”問題。以?？?、三亞、儋州、瓊海、瓊中等市縣為試點(diǎn)，將豆芽生產(chǎn)納入“菜籃子”工程給予補(bǔ)貼，支持利用恒溫設(shè)備生產(chǎn)豆芽的生產(chǎn)企業(yè)或作坊，為市場提供不添加“無根水”“無根素”的合格豆芽。(責(zé)任單位：?？谑?、三亞市、儋州市、瓊海市、瓊中黎族苗族自治縣政府;配合單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(四)實(shí)施食品生產(chǎn)加工小作坊集中生產(chǎn)。各市縣根據(jù)本地食品加工作坊的主要品種，參照?？谑卸垢⒚追奂猩a(chǎn)的模式，建立食品生產(chǎn)加工作坊集中區(qū)域。(責(zé)任單位：各市縣政府)

(五)實(shí)施小攤販、小餐飲集中經(jīng)營。各市縣建立食品小攤販、小餐飲集中經(jīng)營區(qū)域或小餐飲一條街。(責(zé)任單位：各市縣政府)

(六)改造升級農(nóng)貿(mào)市場。對城區(qū)“臟、亂、差”的農(nóng)貿(mào)市場改造升級，改造后的城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食專間、食品安全檢測室等設(shè)施建設(shè)達(dá)標(biāo)率達(dá)到50%以上。(責(zé)任單位：各市縣政府;配合單位：省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)管局)

(七)改造升級學(xué)校食堂。加大對學(xué)校食堂的投入，使硬件不達(dá)標(biāo)(面積可適當(dāng)降低標(biāo)準(zhǔn))的學(xué)校食堂比2016年減少30%。(責(zé)任單位：各市縣政府;配合單位：省教育廳、省食品藥品監(jiān)管局)

(八)推行病蟲害、動物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)，扶持培育經(jīng)營性服務(wù)組織。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳;配合單位：省質(zhì)監(jiān)局、省財(cái)政廳)

二、整治突出問題，打擊食品安全違法犯罪行為

針對食品安全突出問題，采取多輪次、全覆蓋、拉網(wǎng)式的排查整治，切實(shí)消除一批問題，杜絕“整治年年搞，問題年年在”的現(xiàn)象。

(九)打擊銷售使用禁限用農(nóng)藥獸藥的違法行為。加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥安全間隔期、休藥期管理。健全農(nóng)藥獸藥定點(diǎn)經(jīng)營、實(shí)名購買制度。反復(fù)開展全覆蓋、拉網(wǎng)式明查暗訪的禁限用農(nóng)藥獸藥專項(xiàng)整治，查處銷售、使用禁限用農(nóng)藥獸藥的違法行為。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳;配合單位：各市縣政府)

(十)解決人用藥用于畜禽的問題。嚴(yán)查重罰藥店不憑處方銷售抗生素的行為，防止藥店將人用抗生素銷售給農(nóng)戶用于畜禽防治疾病。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳)

(十一)提高畜禽水產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。集中治理農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)突出問題。開展科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶依法科學(xué)合理使用農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑。嚴(yán)厲打擊畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”、硝基呋喃、孔雀石綠等禁用化合物的行為，清理違法違規(guī)銷售獸藥和禁用化合物的網(wǎng)站，嚴(yán)懲違法生產(chǎn)經(jīng)營者，曝光典型案例。(責(zé)任單位：各市縣政府，省食安辦、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局、省通信管理局)

(十二)嚴(yán)查嚴(yán)打食品生產(chǎn)加工“黑窩點(diǎn)”。將提供食品生產(chǎn)、批發(fā)“黑窩點(diǎn)”信息，納入網(wǎng)格員、綜合治安員的工作職責(zé)。公安部門對行政監(jiān)管部門移送的食品安全違法犯罪案件快偵快辦，提高立案率，實(shí)現(xiàn)從嚴(yán)、從快打擊。對失職瀆職的監(jiān)管部門人員給予最嚴(yán)厲的問責(zé)。(責(zé)任單位：各市縣政府;配合單位：省綜治辦、省公安廳、省監(jiān)察廳)

(十三)清除不達(dá)標(biāo)食品生產(chǎn)加工小作坊。建立食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，對不愿意按規(guī)范要求改造的小作坊實(shí)行強(qiáng)制退出。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局，各市縣政府)

(十四)防止已被基本清除的食品安全突出問題“死灰復(fù)燃”。繼續(xù)反復(fù)拉網(wǎng)排查使用甲醛、雙氧水浸泡食物，在米粉、面條中添加硼砂和防腐劑，在火鍋中添加罌粟殼，用工業(yè)松香、瀝青拔畜禽毛，銷售走私凍肉制品等違法違規(guī)行為。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局;配合單位：省公安廳)

(十五)進(jìn)一步提高桶裝飲用水等“必需品”的安全水平。保持高壓態(tài)勢，繼續(xù)降低桶裝飲用水、集中消毒餐飲具的不合格率。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(十六)清除說明書、標(biāo)簽和廣告違規(guī)的保健食品。嚴(yán)查保健食品在說明書、標(biāo)簽標(biāo)識、廣告中進(jìn)行虛假宣傳、夸大功效的欺詐行為，對違規(guī)宣傳的保健食品責(zé)令下架。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省工商局)

(十七)打擊篡改食品保質(zhì)期、翻新過期食品的違法行為。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(十八)加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范標(biāo)識標(biāo)注。進(jìn)一步加大對食品相關(guān)產(chǎn)品的執(zhí)法打假力度。(責(zé)任單位：省質(zhì)監(jiān)局)

(十九)解決米、面、油等日常消費(fèi)量大的食品存在的突出問題，重點(diǎn)在批發(fā)環(huán)節(jié)開展排查、整治行動。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局，配合單位：省糧食局)

(二十)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)銷售食品行為。排查網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者許可證，嚴(yán)查持過期、借用、編造、偽造許可證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局，配合單位：省通信管理局)

(二十一)對食品倉儲和冷鏈運(yùn)輸開展專項(xiàng)整治，查處不按標(biāo)示溫度條件存放、運(yùn)輸食品的行為。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(二十二)落實(shí)國家加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級的意見。(責(zé)任單位：省交通運(yùn)輸廳;配合單位：省發(fā)展改革委、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局)

(二十三)深入開展農(nóng)村食品安全治理，重點(diǎn)排查整治農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部突出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，針對性強(qiáng)化長效機(jī)制建設(shè)。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省工商局)

(二十四)開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場專項(xiàng)治理，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，全面摸清農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)市場進(jìn)島蔬菜質(zhì)量安全底數(shù)。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(二十五)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。落實(shí)學(xué)校和幼兒園負(fù)責(zé)人食品安全第一責(zé)任，對發(fā)生食品安全事件的學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人，取消評優(yōu)評先資格、扣減績效工資、解除聘用。探索推行學(xué)校食堂“家長監(jiān)督委員會制度”。嚴(yán)查學(xué)校內(nèi)部及周邊經(jīng)營“三無”食品等違法違規(guī)行為，校園周邊200米范圍內(nèi)無食品攤販經(jīng)營區(qū)域及“三無”食品出售。開展學(xué)生食品安全教育。(責(zé)任單位：各市縣政府，省教育廳、省食品藥品監(jiān)管局、省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳)

(二十六)貫徹實(shí)施鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法，加強(qiáng)列車餐飲供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好春暑運(yùn)鐵路食品安全工作。(責(zé)任單位：粵海鐵路有限責(zé)任公司、海南鐵路經(jīng)濟(jì)開發(fā)公司)

(二十七)嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊，加強(qiáng)對已注冊企業(yè)事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：海南出入境檢驗(yàn)檢疫局)

(二十八)加大對重點(diǎn)敏感食品走私的打擊力度。(責(zé)任單位：?？诤ｊP(guān))

(二十九)開展進(jìn)出口食品安全領(lǐng)域質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查。落實(shí)進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案制度，對進(jìn)出口食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域開展排查整治，提升進(jìn)出口食品質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步強(qiáng)化國境口岸食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)國際通行交通工具食品及飲用水供應(yīng)單位的監(jiān)督力度，提升供給質(zhì)量，防范口岸食品安全事件的發(fā)生。加強(qiáng)進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品和飼料安全監(jiān)管，開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。(責(zé)任單位：海南出入境檢驗(yàn)檢疫局)

(三十)啟動農(nóng)用地土壤污染狀況調(diào)查。建立全省土壤環(huán)境重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)名單，并向社會公布。(責(zé)任單位：省生態(tài)環(huán)保廳)

(三十一)開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)行動。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳，各市縣政府)

(三十二)落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施，指導(dǎo)中輕度污染耕地安全利用以及重度污染耕地食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定，處理好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和保護(hù)農(nóng)民利益的關(guān)系。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳、省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳、省糧食局，各市縣政府)

三、完善監(jiān)管體系，提升食品安全監(jiān)管能力

不斷完善食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)，提升監(jiān)管能力，適應(yīng)新監(jiān)管形勢的需要。

(三十三)落實(shí)“十三五”國家食品安全規(guī)劃及海南省食品藥品安全“十三五”規(guī)劃，將規(guī)劃實(shí)施情況納入對各市縣政府的考評內(nèi)容。(責(zé)任單位：省食安委、省食安辦各成員單位，各市縣政府)

(三十四)加強(qiáng)食品安全法治教育。各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)。完善食品安全行政執(zhí)法程序，加強(qiáng)行政處罰法律適用的指導(dǎo)。(責(zé)任單位：各市縣政府，省食安委有關(guān)成員單位)

(三十五)完善食品安全監(jiān)管地方法規(guī)和制度。貫徹落實(shí)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法》，修改完善《海南省市縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要指標(biāo)考核辦法》。(責(zé)任單位：各市縣政府，省食品藥品監(jiān)管局、省統(tǒng)計(jì)局)

(三十六)促進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測上臺階。組織落實(shí)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估力度。完善風(fēng)險(xiǎn)交流和形勢會商工作機(jī)制。推進(jìn)部門間、市縣間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽檢信息共享，用好互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果通報(bào)與會商研判。(責(zé)任單位：省食安辦、省衛(wèi)生計(jì)生委;配合單位：省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局、省質(zhì)監(jiān)局、省糧食局)

(三十七)加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制訂與管理，建立食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)目錄。(責(zé)任單位：省衛(wèi)生計(jì)生委)

(三十八)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患摸底排查，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽檢，公布抽檢信息。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳)

(三十九)推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級制度落地，在風(fēng)險(xiǎn)分級基礎(chǔ)上加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，貫徹“雙隨機(jī)、一公開”原則，通過徹查隱患、抽檢“亮項(xiàng)”、處罰到人、公開信息，曝光所有違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。加大專項(xiàng)檢查和飛行檢查力度，推行檢查表格化、抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化，落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢兩個(gè)責(zé)任。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(四十)建設(shè)食品安全追溯體系。推進(jìn)肉類、蔬菜追溯體系建設(shè)，指導(dǎo)大型食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。(責(zé)任單位：省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局)

(四十一)貫徹實(shí)施食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系國家標(biāo)準(zhǔn)，開展食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價(jià)。(責(zé)任單位：省工業(yè)和信息化廳)

(四十二)開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，及時(shí)發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示。探索開展大型食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交流，完善重要信息直報(bào)制度和直報(bào)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測預(yù)警，完善海南省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(四十三)建設(shè)職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍。落實(shí)國家有關(guān)職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)指導(dǎo)意見。做好職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)基礎(chǔ)性調(diào)研工作，摸清我省可能達(dá)到職業(yè)化檢查員標(biāo)準(zhǔn)的人員情況。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局;配合單位：省編辦、省人力資源社會保障廳、省財(cái)政廳)

(四十四)加強(qiáng)食品安全基層監(jiān)管力量和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)基層食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)與技術(shù)隊(duì)伍能力建設(shè)，推動實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化，保障各級食品安全監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)，特別是檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)。解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的辦公用房、執(zhí)法執(zhí)勤車輛不足的問題。將閑置的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地稅所辦公用房調(diào)配給鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所使用。(責(zé)任單位：省財(cái)政廳、省發(fā)展改革委、省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省糧食局、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、省地稅局，各市縣政府)

(四十五)強(qiáng)化各級公安機(jī)關(guān)食品藥品犯罪專業(yè)偵查力量。(責(zé)任單位：省公安廳)

(四十六)完善“海南省食品藥品行政處罰案件信息公開網(wǎng)”，所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會公開被處罰人的信息。建立健全重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省公安廳)

(四十七)建立健全食品安全信用檔案并依法及時(shí)向社會公布，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營失信者的聯(lián)合懲戒。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳)

(四十八)省疾控中心和?？?、三亞、儋州市疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測設(shè)備達(dá)標(biāo)率達(dá)到國家規(guī)定的配置標(biāo)準(zhǔn)。(責(zé)任單位：省衛(wèi)生計(jì)生委，?？谑?、三亞市、儋州市政府)

(四十九)推動全省各市縣糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)，保障糧食質(zhì)量安全。進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任，建立健全全省各市縣糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，落實(shí)人員編制，配備檢驗(yàn)監(jiān)測設(shè)備，或?qū)⑹锌h級糧食檢驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)納入省級食品檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)，確保全省各市縣政策性糧食質(zhì)量安全。(責(zé)任單位：省糧食局、省食品藥品監(jiān)管局，各市縣政府)

(五十)建立食品安全工作績效與履職評定、獎勵懲處掛鉤制度。(責(zé)任單位：省食安辦，省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省公安廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省教育廳，各市縣政府)

四、實(shí)施食品安全示范、樣板工程

以示范、樣板工程引領(lǐng)食品安全發(fā)展方向，鼓勵市縣政府、企業(yè)加大投入力度，為公眾打造更有安全保障的食品消費(fèi)環(huán)境，為市場提供更優(yōu)質(zhì)食品。

(五十一)創(chuàng)建食品安全示范城市。海口市政府加大人員和經(jīng)費(fèi)投入力度，利用“雙創(chuàng)”成果深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建活動，到2017年12月底基本達(dá)到國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)。(責(zé)任單位：海口市政府;配合單位：省食安辦)

(五十二)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。東方、陵水申報(bào)第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，力爭通過國家考核驗(yàn)收。(責(zé)任單位：東方市、陵水黎族自治縣政府;配合單位：省農(nóng)業(yè)廳)

(五十三)深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導(dǎo)向，嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(“三品一標(biāo)”)認(rèn)證，圍繞市場需求調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳、省質(zhì)監(jiān)局)

(五十四)加強(qiáng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)管理工作。繼續(xù)開展文昌市出口羅非魚質(zhì)量安全示范區(qū)年度審核和品牌維護(hù)工作。繼續(xù)推進(jìn)澄邁縣國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的創(chuàng)建工作，充分發(fā)揮示范區(qū)帶動和輻射作用，大力推動各市縣創(chuàng)建國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。(責(zé)任單位：文昌市、澄邁縣政府，省商務(wù)廳、海南出入境檢驗(yàn)檢疫局;配合單位：省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳，各相關(guān)市縣政府)

(五十五)完成國家規(guī)定的試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。海口市完成商務(wù)部肉類、蔬菜追溯體系試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。(責(zé)任單位：?？谑姓?配合單位：省商務(wù)廳)創(chuàng)建一批“放心肉菜超市”。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(五十六)實(shí)施國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工程。在大型食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖超市、五星級酒店推行HACCP認(rèn)證體系，引導(dǎo)一批企業(yè)通過認(rèn)證。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(五十七)創(chuàng)建省級食品安全示范學(xué)校食堂。出臺《海南省學(xué)校食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化(示范)建設(shè)現(xiàn)場檢查評定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，建立學(xué)校食品安全管理檢查員隊(duì)伍，規(guī)范復(fù)核、監(jiān)督整改、審核驗(yàn)收等工作程序，加大投入力度。深入推進(jìn)海南省食品安全示范學(xué)校食堂創(chuàng)建工作。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳;配合單位：各市縣政府)

(五十八)開展實(shí)施餐廚廢棄油脂治理工程試點(diǎn)工作。?？?、三亞市以集體食堂和大中型以上餐飲單位為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施，完善餐廚廢棄物的集中收集、資源化利用和無害化處理措施，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。(責(zé)任單位：?？谑小⑷齺喪姓?

(五十九)實(shí)施“透明廚房”和“透明車間”工程。在學(xué)校食堂、旅游團(tuán)隊(duì)接待酒店和食品生產(chǎn)車間安裝監(jiān)控視頻，并連接到有線電視機(jī)頂盒、智能手機(jī)上，讓學(xué)生家長和消費(fèi)者通過高清電視機(jī)和手機(jī)收看制作現(xiàn)場實(shí)況，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位提升食品安全水平和餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。?？谑?、三亞市各選擇一個(gè)條件較好的區(qū)作為試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“透明廚房”全覆蓋。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局，?？谑小⑷齺喪姓?配合單位：省教育廳)

(六十)實(shí)施“放心糧油”工程。整合利用現(xiàn)有糧食行業(yè)及社會資源，培育扶持一批“放心糧油”企業(yè)和產(chǎn)品，在具備條件的市縣規(guī)范認(rèn)定、建設(shè)一批“放心糧油”配送中心，在全省城市社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范認(rèn)定、建設(shè)一批“放心糧油”示范店和經(jīng)銷點(diǎn)，初步建成規(guī)范化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化程度較高的“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，逐步形成覆蓋城鄉(xiāng)、連接產(chǎn)銷、設(shè)施完善、服務(wù)規(guī)范的“放心糧油”供應(yīng)體系。(責(zé)任單位：省糧食局，各市縣政府)

(六十一)啟動放心食品工程。推出一批“放心豆芽”“放心米粉”“放心凍肉”等放心食品和放心企業(yè)。(責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局)

(六十二)推進(jìn)進(jìn)口食品安全放心工程。嚴(yán)防不合格進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉、肉類、食用油、酒類等食品從海南口岸入境。(責(zé)任單位：海南出入境檢驗(yàn)檢疫局)

(六十三)打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，加大技術(shù)改造支持力度，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。(責(zé)任單位：省工業(yè)和信息化廳、省發(fā)展改革委，各市縣政府)

(六十四)推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式。(責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局，各市縣政府)

(六十五)落實(shí)出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程。責(zé)任單位：海南出入境檢驗(yàn)檢疫局)

(六十六)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。(責(zé)任單位：省食安辦、保監(jiān)會海南監(jiān)管局)

(六十七)強(qiáng)化食品安全科普網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，推進(jìn)食品安全科普工作隊(duì)伍建設(shè)和示范創(chuàng)建。(責(zé)任單位：省科協(xié))

以上工作由省食安辦聯(lián)合省直有關(guān)部門對市縣政府工作完成情況進(jìn)行考核。

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本文關(guān)鍵詞： 海南省, 瓊府辦