內(nèi)政辦發(fā)〔2017〕172號《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)自治區(qū)國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）實施方案的通知》

內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)自治區(qū)國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）實施方案的通知






內(nèi)政辦發(fā)〔2017〕172號

各盟行政公署、市人民政府，自治區(qū)各委、辦、廳、局，各大企業(yè)、事業(yè)單位：

經(jīng)自治區(qū)人民政府同意，現(xiàn)將《內(nèi)蒙古自治區(qū)國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）實施方案》印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。

2017年11月29日

內(nèi)蒙古自治區(qū)國民營養(yǎng)

計劃（2017-2030年）實施方案

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國民營養(yǎng)事關(guān)國民素質(zhì)提高和經(jīng)濟社會發(fā)展。為貫徹落實《“健康內(nèi)蒙古2030”實施方案》，加快推進健康內(nèi)蒙古建設(shè)，提高全區(qū)國民營養(yǎng)健康水平，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）的通知》（國辦發(fā)〔2017〕60號）精神，結(jié)合自治區(qū)實際，制定本方案。

一、總體要求

（一）指導(dǎo)思想。全面貫徹黨的十九大精神，深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，認真落實黨中央、國務(wù)院決策部署，緊緊圍繞統(tǒng)籌推進“五位一體”總體布局和協(xié)調(diào)推進“四個全面”戰(zhàn)略布局，牢固樹立和貫徹落實創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念，堅持正確的衛(wèi)生與健康工作方針，堅持以人民健康為中心，以普及營養(yǎng)健康知識、優(yōu)化營養(yǎng)健康服務(wù)、完善營養(yǎng)健康制度、建設(shè)營養(yǎng)健康環(huán)境、發(fā)展營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)為重點，立足現(xiàn)狀，著眼長遠，關(guān)注國民生命全周期、健康全過程的營養(yǎng)健康，將營養(yǎng)融入所有健康政策，不斷滿足人民群眾營養(yǎng)健康需求，提高全民健康水平，為推進健康內(nèi)蒙古建設(shè)奠定堅實基礎(chǔ)。

（二）基本原則。

堅持政府引導(dǎo)。注重統(tǒng)籌規(guī)劃、整合資源、完善制度、健全體系，充分發(fā)揮市場在配置營養(yǎng)資源和提供服務(wù)中的作用，營造全社會共同參與國民營養(yǎng)健康工作的政策環(huán)境。

堅持科學(xué)發(fā)展。探索把握營養(yǎng)健康發(fā)展規(guī)律，充分發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，加強適宜技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，提升營養(yǎng)工作科學(xué)化水平。

堅持創(chuàng)新融合。以改革創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，豐富營養(yǎng)健康產(chǎn)品供給，促進營養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合。 

堅持共建共享。充分發(fā)揮營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)術(shù)團體、行業(yè)協(xié)會等社會組織，以及企業(yè)、個人在實施國民營養(yǎng)計劃中的重要作用，推動社會各方良性互動、有序參與、各盡其責(zé)，使人人享有健康福祉。

堅持因地制宜。結(jié)合自治區(qū)實際，探索制定營養(yǎng)食譜及營養(yǎng)健康標準；根據(jù)自治區(qū)居民生活特點，以農(nóng)牧民易于接受的形式開展知識科普宣傳，用科學(xué)的理論和實踐指導(dǎo)食物消費和維持膳食平衡，形成良好的生活方式。

（三）主要目標。到2020年，營養(yǎng)法規(guī)標準體系基本完善；營養(yǎng)工作制度基本健全，自治區(qū)、盟市、旗縣（市、區(qū)）營養(yǎng)工作體系逐步完善，基層營養(yǎng)工作得到加強；食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)日益豐富；營養(yǎng)健康信息化水平逐步提升；重點人群營養(yǎng)不良狀況明顯改善，吃動平衡的健康生活方式進一步普及，居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)得到明顯提高。實現(xiàn)以下目標： 

--降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在12%以下；孕婦貧血率下降至15%以下；老年人群貧血率下降至10%以下；貧困地區(qū)人群貧血率控制在10%以下。 

--孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下；0-6個月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達到50%以上；5歲以下兒童生長遲緩率控制在7%以下。 

--農(nóng)村牧區(qū)中小學(xué)生的生長遲緩率保持在5%以下，縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢減緩。 

--提高住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人的營養(yǎng)治療比例。 

--居民營養(yǎng)健康知識知曉率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高10%。 

到2030年，營養(yǎng)法規(guī)標準體系更加健全，營養(yǎng)工作體系更加完善，食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)更加豐富，“互聯(lián)網(wǎng)+營養(yǎng)健康”的智能化應(yīng)用普遍推廣，居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)進一步提高，營養(yǎng)健康狀況顯著改善。實現(xiàn)以下目標： 

--進一步降低重點人群貧血率。5歲以下兒童貧血率和孕婦貧血率控制在10%以下。 

--5歲以下兒童生長遲緩率下降至5%以下；0-6個月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率在2020年的基礎(chǔ)上提高10%。 

--進一步縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢得到有效控制。 

--進一步提高住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人的營養(yǎng)治療比例。 

--居民營養(yǎng)健康知識知曉率在2020年的基礎(chǔ)上繼續(xù)提高10%。 

--全區(qū)人均每日食鹽攝入量降低20%，居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。 

二、完善實施策略

（一）完善營養(yǎng)法規(guī)政策標準體系。 

推動營養(yǎng)立法和政策研究。在國家出臺相關(guān)營養(yǎng)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)自治區(qū)實際，推動地方立法，進一步健全營養(yǎng)地方性法規(guī)規(guī)章體系。制定完善營養(yǎng)健康相關(guān)政策，研究制定臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)監(jiān)測工作管理等規(guī)章制度。逐步建立自治區(qū)、盟市、旗縣（市、區(qū)）營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會，加強營養(yǎng)健康法規(guī)、政策、標準等的技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。

完善標準體系。逐步完善自治區(qū)營養(yǎng)健康相關(guān)標準體系，加強標準制定的基礎(chǔ)研究和措施保障，提高標準制修訂能力?？茖W(xué)、及時制定以食品安全為基礎(chǔ)、具有自治區(qū)特點的營養(yǎng)健康地方標準。積極參與制修訂營養(yǎng)行業(yè)標準和食品安全國家標準，推動營養(yǎng)健康相關(guān)標準的應(yīng)用。

（二）加強營養(yǎng)能力建設(shè)。 

加強營養(yǎng)科研能力建設(shè)。加大營養(yǎng)科研研究力度，加快建立基于自治區(qū)實際的人群營養(yǎng)與相關(guān)疾病數(shù)據(jù)庫。研究制定營養(yǎng)相關(guān)疾病的防控技術(shù)及策略。開展營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與社會發(fā)展的經(jīng)濟學(xué)研究。加強營養(yǎng)與健康科研機構(gòu)建設(shè)，以自治區(qū)級營養(yǎng)專業(yè)機構(gòu)為基礎(chǔ)，積極爭取建立自治區(qū)級營養(yǎng)專項重點實驗室。加強營養(yǎng)健康基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究，鼓勵科研機構(gòu)、高等院校和企業(yè)積極開展食品、營養(yǎng)與健康的各類研究，推動科技成果轉(zhuǎn)化和適宜技術(shù)應(yīng)用與推廣。

加強營養(yǎng)人才培養(yǎng)。建立和穩(wěn)定營養(yǎng)工作隊伍，強化營養(yǎng)人才的專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng)，推進疾病預(yù)防控制機構(gòu)、綜合醫(yī)院、婦幼保健機構(gòu)、基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的營養(yǎng)工作人員、臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員等的營養(yǎng)知識培訓(xùn)。將營養(yǎng)相關(guān)知識培訓(xùn)納入醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)年度培訓(xùn)計劃，結(jié)合基本公共衛(wèi)生服務(wù)、健康素養(yǎng)等項目，推進醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)臨床醫(yī)生的營養(yǎng)培訓(xùn)。開展營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。充分利用營養(yǎng)學(xué)會等社會資源，開展營養(yǎng)教育培訓(xùn)。

逐步開展營養(yǎng)示范區(qū)建設(shè)，以科學(xué)、合理營養(yǎng)為目標，與健康城市、城鎮(zhèn)相融合，探索建立可復(fù)制、可推廣的營養(yǎng)示范區(qū)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提高群眾營養(yǎng)水平。

（三）強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估。 

定期開展人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測。建立完善營養(yǎng)健康監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，定期主動開展具有全區(qū)代表性的人群營養(yǎng)健康狀況、食物消費狀況監(jiān)測，收集人群食物消費量、營養(yǎng)素攝入量、體格測量、實驗室檢測等信息。各地區(qū)根據(jù)區(qū)域特點，逐步擴大監(jiān)測地區(qū)和監(jiān)測人群，建立本地區(qū)營養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)庫，掌握居民營養(yǎng)與健康狀況。 

加強食物成分監(jiān)測工作。拓展食物成分監(jiān)測內(nèi)容，按照屬地管理原則，定期主動開展監(jiān)測，收集營養(yǎng)成分、功能成分、與特殊疾病相關(guān)成分、有害成分等數(shù)據(jù)。根據(jù)自治區(qū)食物資源及分布，建立和完善自治區(qū)食物成分數(shù)據(jù)庫。加強特色農(nóng)畜產(chǎn)品食物成分監(jiān)測，建立食品主要有害因素與健康關(guān)系的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，進一步健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，切實加強各級食物營養(yǎng)成分、食品安全等實驗室分析能力。逐步建立實驗室參比體系，強化質(zhì)量控制。 

開展綜合評價與評估工作。及時收集、系統(tǒng)整理各類監(jiān)測數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫。開展人群營養(yǎng)健康狀況評價、食物營養(yǎng)價值評價，摸清自治區(qū)營養(yǎng)膳食、人群貧血和肥胖、兒童和青少年生長發(fā)育、居民知識知曉率等現(xiàn)狀。開展膳食營養(yǎng)素攝入、污染物等有害物質(zhì)暴露的風(fēng)險-受益評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。 

強化碘營養(yǎng)監(jiān)測與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測以及重點食物中的碘調(diào)查，逐步擴大覆蓋地區(qū)和人群，建立自治區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)庫。研究制定人群碘營養(yǎng)狀況科學(xué)評價技術(shù)與指標。積極推進因地制宜、分類指導(dǎo)和科學(xué)補碘的防控策略，制定差異化碘干預(yù)措施，實施精準補碘。 

（四）發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。 

加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。編制食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)提升指導(dǎo)意見，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，將蔬菜、瓜果、肉、蛋、水產(chǎn)品等鮮活無公害農(nóng)畜水產(chǎn)品在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上。創(chuàng)立營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品推廣體系，促進優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)升級擴版，推動貧困地區(qū)安全、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品走出去。研究與建設(shè)持續(xù)滾動的全區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)數(shù)據(jù)庫及食物營養(yǎng)供需平衡決策支持系統(tǒng)。 

規(guī)范指導(dǎo)滿足不同需求的食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。開發(fā)利用我區(qū)豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、營養(yǎng)強化食品、雙蛋白食物等新型營養(yǎng)健康食品。加強產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)，規(guī)范市場秩序，科學(xué)引導(dǎo)消費，促進生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

開展健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐的示范推廣。加強對傳統(tǒng)烹飪方式的營養(yǎng)化改造，研發(fā)健康烹飪模式。結(jié)合人群營養(yǎng)需求與區(qū)域食物資源特點，開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究。積極爭取創(chuàng)建國家食物營養(yǎng)教育示范基地，開展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè)，推廣健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐。 

強化營養(yǎng)主食、雙蛋白工程等重大項目實施力度。繼續(xù)推進馬鈴薯主食產(chǎn)品研發(fā)與消費引導(dǎo)，以傳統(tǒng)大眾型、地域特色型、休閑及功能型產(chǎn)品為重點，開展營養(yǎng)主食的示范引導(dǎo)。以優(yōu)質(zhì)動物、植物蛋白為主要營養(yǎng)基料，加大力度創(chuàng)新基礎(chǔ)研究與加工技術(shù)工藝，開展雙蛋白工程重點產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化推廣。 

加快食品加工營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型。優(yōu)先研究加工食品中油、鹽、糖用量及其與健康的相關(guān)性，適時出臺加工食品中油、鹽、糖的控制措施。提出食品加工工藝營養(yǎng)化改造路徑，集成降低營養(yǎng)損耗和避免有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生的技術(shù)體系。研究不同貯運條件對食物營養(yǎng)物質(zhì)等的影響，控制食物貯運過程中的營養(yǎng)損失。 

（五）大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)。 

加強傳統(tǒng)食養(yǎng)指導(dǎo)。發(fā)揮蒙醫(yī)藥、中醫(yī)藥特色優(yōu)勢，在尊重居民飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)養(yǎng)成符合不同地區(qū)飲食特點的科學(xué)食養(yǎng)習(xí)慣。通過多種形式促進傳統(tǒng)食養(yǎng)知識傳播，推動傳統(tǒng)食養(yǎng)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、體育健身等有效融合。開展針對老年人、兒童、孕產(chǎn)婦及慢性病人群的食養(yǎng)指導(dǎo)，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)。實施蒙醫(yī)藥、中醫(yī)藥治未病健康工程，進一步完善適合國民健康需求的飲食養(yǎng)生制度體系。 

開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測評價。建立傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測和評價制度，開展食材中功效成分、污染物的監(jiān)測及安全性評價，進一步完善我區(qū)既是食品又是中藥材的物品名單。深入調(diào)研，篩選一批具有一定使用歷史和實證依據(jù)的傳統(tǒng)食材和配伍，對其養(yǎng)生作用進行實證研究。建設(shè)養(yǎng)生食材數(shù)據(jù)庫和信息化共享平臺。 

推進傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級換代。將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品、配方等相結(jié)合，推動產(chǎn)品、配方標準化，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，形成一批社會價值和經(jīng)濟價值較大的食養(yǎng)產(chǎn)品。建立覆蓋全區(qū)養(yǎng)生食材主要產(chǎn)區(qū)的資源監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，掌握資源動態(tài)變化，為研發(fā)、生產(chǎn)、消費提供及時的信息服務(wù)。 

（六）加強營養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用。 

大力推動營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)互通共享。依托和完善現(xiàn)有相關(guān)信息平臺，加強營養(yǎng)與健康信息化建設(shè)，建立食物成分與人群健康監(jiān)測信息系統(tǒng)。構(gòu)建信息共享與交換機制，推動互聯(lián)互通與數(shù)據(jù)共享。構(gòu)建全區(qū)營養(yǎng)健康公共數(shù)據(jù)共享平臺，推動互聯(lián)互通與數(shù)據(jù)共享。協(xié)同共享環(huán)境、農(nóng)牧業(yè)、食品藥品、醫(yī)療、教育、體育等信息數(shù)據(jù)資源，建設(shè)跨行業(yè)集成、跨地域共享、跨業(yè)務(wù)應(yīng)用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺，推進有條件的盟市、旗縣（市、區(qū)）開展區(qū)域營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)的整合和數(shù)據(jù)資源的匯聚應(yīng)用試點。建立營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)標準體系和電子認證服務(wù)體系，切實提高信息安全能力。積極推動“互聯(lián)網(wǎng)+營養(yǎng)健康”服務(wù)和促進大數(shù)據(jù)應(yīng)用試點示范，帶動以營養(yǎng)健康為導(dǎo)向的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

全面深化數(shù)據(jù)分析和智能應(yīng)用。建立營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)資源目錄體系，制定分級授權(quán)、分類應(yīng)用、安全審查的管理規(guī)范，促進數(shù)據(jù)資源的開放共享，強化數(shù)據(jù)資源在多領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。推動多領(lǐng)域數(shù)據(jù)綜合分析與挖掘，開展數(shù)據(jù)分析應(yīng)用場景研究，構(gòu)建關(guān)聯(lián)分析、趨勢預(yù)測、科學(xué)預(yù)警、決策支持模型，推動整合型大數(shù)據(jù)驅(qū)動的服務(wù)體系，支持業(yè)務(wù)集成、跨部門協(xié)同、社會服務(wù)和科學(xué)決策，實現(xiàn)政府精準管理和高效服務(wù)。 

大力開展信息惠民服務(wù)。發(fā)展匯聚營養(yǎng)、運動和健康信息的可穿戴設(shè)備、移動終端（APP），推動“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)前沿技術(shù)與營養(yǎng)健康融合發(fā)展，開發(fā)個性化、差異化的營養(yǎng)健康電子化產(chǎn)品，如營養(yǎng)計算器，膳食營養(yǎng)、運動健康指導(dǎo)移動應(yīng)用等，提供方便可及的健康信息技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)。 

（七）普及營養(yǎng)健康知識。 

提升營養(yǎng)健康科普信息供給和傳播能力。圍繞國民營養(yǎng)、食品安全科普宣教需求，結(jié)合自治區(qū)食物資源和飲食習(xí)慣，結(jié)合傳統(tǒng)食養(yǎng)理念，編寫適合于不同地區(qū)、不同人群的居民膳食指南等營養(yǎng)、食品安全科普宣傳資料，使科普工作更好落地。實施營養(yǎng)相關(guān)法規(guī)政策宣教行動。創(chuàng)新科普信息的表達形式，拓展傳播渠道，建立免費共享的自治區(qū)營養(yǎng)、食品安全科普平臺。采用多種傳播方式和渠道，定向、精準地將科普信息傳播到目標人群。加強營養(yǎng)、食品安全科普隊伍建設(shè)。發(fā)揮媒體的積極作用，強化輿論引導(dǎo)，堅決反對偽科學(xué)，依法打擊和處置各種形式的謠言，及時發(fā)現(xiàn)和糾正錯誤營養(yǎng)宣傳，避免營養(yǎng)信息誤導(dǎo)，形成正確的營養(yǎng)宣傳導(dǎo)向。

推動營養(yǎng)健康科普宣教活動常態(tài)化。以全民營養(yǎng)周、全國食品安全宣傳周、“5?20”全國學(xué)生營養(yǎng)日、“5?15”全國碘缺乏病防治日等為契機，大力開展科普宣教活動，持續(xù)開展營養(yǎng)宣傳進社區(qū)、進學(xué)校等活動，有效帶動宣教活動常態(tài)化，積極營造營養(yǎng)宣傳良好氛圍。推動將國民營養(yǎng)、食品安全知識知曉率納入健康城市和健康村鎮(zhèn)考核指標。建立營養(yǎng)、食品安全科普示范工作場所，如建立營養(yǎng)食堂、營養(yǎng)和食品安全科普小屋、營養(yǎng)校園及健康企業(yè)等。定期開展科普宣傳的效果評價，及時指導(dǎo)調(diào)整宣傳內(nèi)容和方式，增強宣傳工作的針對性和有效性。開展輿情監(jiān)測，回應(yīng)社會關(guān)注，合理引導(dǎo)輿論，為公眾解疑釋惑。

三、開展重大行動 

（一）居民營養(yǎng)與健康調(diào)查行動。

定期開展居民營養(yǎng)與健康調(diào)查，摸清本地區(qū)不同人群營養(yǎng)健康和食物消費狀況，收集人群食物消費量、營養(yǎng)素攝入量、體格測量、實驗室檢測等信息，建立基于本地區(qū)實際的人群營養(yǎng)與相關(guān)疾病數(shù)據(jù)庫，掌握不同人群貧血、營養(yǎng)不良、超重肥胖等營養(yǎng)與健康狀況?；跔I養(yǎng)與健康調(diào)查數(shù)據(jù)，定期開展營養(yǎng)與健康評價，對存在的營養(yǎng)與疾病制定針對性的干預(yù)措施。

（二）生命早期1000天營養(yǎng)健康行動。

開展孕前和孕產(chǎn)期營養(yǎng)評價與膳食指導(dǎo)。推進旗縣級以上婦幼保健機構(gòu)對孕婦進行營養(yǎng)指導(dǎo)，將營養(yǎng)評價和膳食指導(dǎo)納入我區(qū)孕前和孕期檢查。開展孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)篩查和干預(yù)，降低低出生體重兒和巨大兒出生率。建立生命早期1000天營養(yǎng)咨詢平臺。

實施婦女和嬰幼兒人群營養(yǎng)干預(yù)計劃。開展孕婦、乳母貧血率和葉酸缺乏率監(jiān)測，摸清現(xiàn)狀，提出針對性措施；繼續(xù)推進農(nóng)村牧區(qū)婦女補充葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形項目，積極引導(dǎo)圍孕期婦女加強含葉酸、鐵在內(nèi)的多種微量營養(yǎng)素補充，降低孕婦貧血率，預(yù)防兒童營養(yǎng)缺乏。在合理膳食基礎(chǔ)上，推動開展孕婦營養(yǎng)包干預(yù)項目。

提高母乳喂養(yǎng)率，培養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)行為。進一步完善母乳喂養(yǎng)保障制度，改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，在公共場所和機關(guān)、企事業(yè)單位建立母嬰室。開展純母乳喂養(yǎng)調(diào)查，研究制定嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)策略，宣傳引導(dǎo)合理輔食喂養(yǎng)。加強對嬰幼兒腹瀉、營養(yǎng)不良病例的監(jiān)測預(yù)警，研究制定并實施嬰幼兒食源性疾病（腹瀉等）的防控策略。

提高嬰幼兒食品質(zhì)量與安全水平，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。加強嬰幼兒配方食品及輔助食品營養(yǎng)成分和重點污染物監(jiān)測，及時修訂完善嬰幼兒配方食品及輔助食品標準。提高研發(fā)能力，持續(xù)提升嬰幼兒配方食品和輔助食品質(zhì)量。 

（三）學(xué)生營養(yǎng)改善行動。 

指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐。鼓勵各地區(qū)因地制宜制定滿足不同年齡段在校學(xué)生營養(yǎng)需求的食譜指南，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營養(yǎng)就餐。制定并實施集體供餐單位營養(yǎng)操作規(guī)范。加強食堂工作人員營養(yǎng)配餐知識培訓(xùn)，建設(shè)營養(yǎng)配餐知識獲取信息平臺，切實滿足學(xué)生營養(yǎng)需求。

學(xué)生超重、肥胖干預(yù)。開展針對學(xué)生的“運動+營養(yǎng)”的體重管理和干預(yù)策略，對學(xué)生開展均衡膳食和營養(yǎng)宣教，增強學(xué)生體育鍛煉。加強對校園及周邊食物售賣的管理，倡導(dǎo)減少高糖飲料和高鹽、高脂食品的銷售。加強對學(xué)生超重、肥胖情況的監(jiān)測與評價，建立每年對學(xué)生貧血、生長遲緩、超重、肥胖等營養(yǎng)不良情況監(jiān)測機制，科學(xué)分析家庭、學(xué)校和社會等影響因素，提出有針對性的綜合干預(yù)措施。 

開展學(xué)生營養(yǎng)健康教育。推動各級各類學(xué)校特別是中小學(xué)加強營養(yǎng)健康教育，科學(xué)設(shè)置營養(yǎng)健康教育課程，把營養(yǎng)和飲食教育納入學(xué)生健康教育的重要內(nèi)容，每年不少于3個學(xué)時。有針對性地培訓(xùn)老師和食堂工作人員，加快培養(yǎng)學(xué)生營養(yǎng)健康教育工作隊伍。結(jié)合不同年齡段學(xué)生的特點，開展形式多樣的課內(nèi)外營養(yǎng)健康教育活動，使學(xué)生、家長掌握基本營養(yǎng)知識，養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣。

（四）老年人群營養(yǎng)改善行動。 

開展老年人群貧血等營養(yǎng)狀況監(jiān)測和評價。依托國家、自治區(qū)老年醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，建立健全自治區(qū)老年人群營養(yǎng)篩查與評價制度，編制營養(yǎng)健康狀況評價指南，研制適宜的營養(yǎng)篩查工具。開展老年人群的營養(yǎng)狀況監(jiān)測、篩查與評價工作試點，逐步構(gòu)建區(qū)域性示范區(qū)，覆蓋全區(qū)老年人群80%以上，基本掌握我區(qū)老年人群營養(yǎng)健康狀況。 

建立滿足不同老年人群需求的營養(yǎng)改善措施，促進“健康老齡化”。大力發(fā)展社區(qū)和居家養(yǎng)老服務(wù)，依托基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，通過基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目和開展家庭醫(yī)生簽約服務(wù)，為居家老年人群提供膳食指導(dǎo)和咨詢。加強老年人營養(yǎng)狀況監(jiān)測和干預(yù)，結(jié)合實際開展綜合管理干預(yù)試點。出臺老年人群的營養(yǎng)膳食供餐規(guī)范，指導(dǎo)醫(yī)院、社區(qū)食堂、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)營養(yǎng)配餐。開發(fā)適合老年人群營養(yǎng)健康需求的食品產(chǎn)品。對低體重高齡老人進行專項營養(yǎng)干預(yù)，逐步提高老年人群的整體健康水平。 

建立老年人群營養(yǎng)健康管理與照護制度。逐步將老年人群營養(yǎng)健康狀況納入居民健康檔案，實現(xiàn)無縫對接與有效管理。依托現(xiàn)有工作基礎(chǔ)，在家庭保健服務(wù)中納入營養(yǎng)工作內(nèi)容。推進多部門協(xié)作機制，實現(xiàn)營養(yǎng)工作與醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)內(nèi)容的有效銜接。 

（五）臨床營養(yǎng)行動。

建立、完善臨床營養(yǎng)工作制度。通過試點示范，進一步全面推進臨床營養(yǎng)工作，加強臨床營養(yǎng)科室建設(shè)，使臨床營養(yǎng)師和床位比例達到1∶150，增加多學(xué)科診療模式，組建營養(yǎng)支持團隊，開展營養(yǎng)治療，并逐步擴大試點范圍。

開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。逐步開展住院患者營養(yǎng)篩查工作，了解患者營養(yǎng)狀況，掌握并提高住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人的營養(yǎng)治療率。建立以營養(yǎng)篩查-評價-診斷-治療為基礎(chǔ)的規(guī)范化臨床營養(yǎng)治療路徑，依據(jù)營養(yǎng)階梯治療原則對營養(yǎng)不良的住院患者進行營養(yǎng)治療，并定期對其效果開展評價。

推動營養(yǎng)相關(guān)慢性病的營養(yǎng)防治。制定完善高血壓、糖尿病、腦卒中及癌癥等慢性病的臨床營養(yǎng)干預(yù)指南。對營養(yǎng)相關(guān)慢性病的住院患者開展營養(yǎng)評價工作，實施分類指導(dǎo)治療。建立從醫(yī)院、社區(qū)到家庭的營養(yǎng)相關(guān)慢性病患者長期營養(yǎng)管理模式，開展營養(yǎng)分級治療。

推動特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和治療膳食的規(guī)范化應(yīng)用。進一步研究完善特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標準，細化產(chǎn)品分類，促進特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)和生產(chǎn)。建立統(tǒng)一的臨床治療膳食營養(yǎng)標準，逐步完善治療膳食的配方。加強醫(yī)護人員相關(guān)知識培訓(xùn)。 

（六）貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)行動。 

將營養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧工作，因地制宜開展營養(yǎng)和膳食指導(dǎo)。試點開展各類人群營養(yǎng)健康狀況、食物消費模式、食物中主要營養(yǎng)成分和污染物監(jiān)測。因地制宜制定膳食營養(yǎng)指導(dǎo)方案，開展區(qū)域性的精準分類指導(dǎo)和宣傳教育。針對改善居民營養(yǎng)狀況和減少特定污染物攝入風(fēng)險，研究農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖和居民膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的可行性，提出解決辦法和具體措施，并在有條件的地區(qū)試點先行。 

實施貧困地區(qū)重點人群營養(yǎng)干預(yù)。深入推進實施農(nóng)村牧區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃和貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項目，確保營養(yǎng)膳食補助費落到實處，逐步擴大監(jiān)測評估試點，科學(xué)評估營養(yǎng)改善實施效果。鼓勵貧困地區(qū)學(xué)校結(jié)合本地區(qū)資源、因地制宜開展合理配餐，并改善學(xué)生在校就餐條件。持續(xù)開展貧困地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況和食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估。針對貧困地區(qū)人群營養(yǎng)需要，制定完善營養(yǎng)健康政策、標準。對營養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品開展監(jiān)測，定期評估改善效果。 

加強貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測與防控，減少因食源性疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏。加強貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和報告系統(tǒng)建設(shè)，了解貧困地區(qū)主要食源性疾病病種、流行趨勢、對當?shù)鼐用駹I養(yǎng)和健康狀況的影響，重點加強腹瀉監(jiān)測及溯源調(diào)查，掌握食品污染來源、傳播途徑。針對食源性疾病發(fā)生的關(guān)鍵點，制定防控策略。開展營養(yǎng)與健康融合知識宣傳教育。 

（七）吃動平衡行動。 

推廣健康生活方式。積極推進全民健康生活方式行動，廣泛開展以“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為重點的專項行動。推廣應(yīng)用《中國居民膳食指南》指導(dǎo)日常飲食，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。倡導(dǎo)平衡膳食的基本原則，堅持食物多樣、谷類為主的膳食模式，推動國民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固。宣傳科學(xué)的運動理念，培養(yǎng)運動健身習(xí)慣，加強個人體重管理，對成人超重、肥胖者進行飲食和運動干預(yù)。定期修訂和發(fā)布居民膳食指南、成年人身體活動指南等。 

提高運動人群營養(yǎng)支持能力和效果。建立運動人群營養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺，構(gòu)建運動營養(yǎng)處方庫，推進運動人群精準營養(yǎng)指導(dǎo)，降低運動損傷風(fēng)險。及時修訂運動營養(yǎng)食品相關(guān)標準，提升運動營養(yǎng)食品技術(shù)研發(fā)能力，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 

推進體醫(yī)融合發(fā)展。調(diào)查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等營養(yǎng)相關(guān)慢性病人群的營養(yǎng)狀況和運動行為，構(gòu)建以預(yù)防為主、防治結(jié)合的營養(yǎng)運動健康管理模式。研究建立營養(yǎng)相關(guān)慢性病運動干預(yù)路徑。構(gòu)建體醫(yī)融合模式，發(fā)揮運動干預(yù)在營養(yǎng)相關(guān)慢性病預(yù)防和康復(fù)等方面的積極作用。 

四、加強組織實施 

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各地區(qū)要結(jié)合本地區(qū)實際，強化組織保障，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，制定實施方案，細化工作措施，將營養(yǎng)工作作為健康內(nèi)蒙古建設(shè)的重點內(nèi)容和重要民生工程，確定工作目標和考核指標，并將實施情況納入政府績效考評，確保取得實效。各級衛(wèi)生計生部門要會同有關(guān)部門明確職責(zé)分工，建立健全營養(yǎng)工作機制，定期研究解決工作中的重大問題。 

（二）保障經(jīng)費投入。要加大對國民營養(yǎng)計劃工作的投入力度，充分依托各方資金渠道，引導(dǎo)社會力量廣泛參與、多元化投入，并加強資金監(jiān)管。 

（三）廣泛宣傳動員。要組織專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)學(xué)會、協(xié)會以及新聞媒體等開展多渠道、多形式的主題宣傳活動，增強全社會對國民營養(yǎng)計劃的普遍認知，爭取各方支持，促進全民參與。

（四）加強技術(shù)合作。加強與相關(guān)國家和國內(nèi)營養(yǎng)專業(yè)機構(gòu)的技術(shù)交流，通過項目合作、教育培訓(xùn)、學(xué)術(shù)研討等方式，提升我區(qū)在營養(yǎng)健康領(lǐng)域的影響力。

（五）加強督查評估。各地區(qū)要制定分解落實方案，明確時間進度和質(zhì)量要求，定期開展督導(dǎo)，強化評估分析，確保各項工作任務(wù)落到實處。各相關(guān)部門要各負其責(zé)，加強督導(dǎo)考核，掌握工作進展情況，并及時向自治區(qū)人民政府報告。

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