豫食藥監(jiān)餐飲〔2015〕255號 河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于修訂《河南省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》的通知

河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于修訂《河南省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》的通知

豫食藥監(jiān)餐飲〔2015〕255號

各省轄市、省直管縣（市）食品藥品監(jiān)督管理局：

為適應(yīng)食品經(jīng)營許可制度改革需要，省局根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號）、國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營許可審查通則（試行）的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號）及《河南省食品經(jīng)營許可管理實施辦法》有關(guān)要求，對《河南省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》（豫食藥監(jiān)餐飲〔2015〕124號）進(jìn)行了修訂?，F(xiàn)將《河南省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》修訂內(nèi)容通知如下，請遵照執(zhí)行。

一、將第一條“為規(guī)范全省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品監(jiān)管的通知》等規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本辦法。”修改為“為規(guī)范全省現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品許可管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營許可審查通則（試行）的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品監(jiān)管的通知》及《河南省食品經(jīng)營許可管理實施辦法》等規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本辦法。”

二、將第三條“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者依法取得《餐飲服務(wù)許可證》（許可類別為“飲品店”）后方可從事經(jīng)營活動。”修改為“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者依法取得《食品經(jīng)營許可證》后方可從事經(jīng)營活動。”

三、將第五條“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者申請餐飲服務(wù)許可……”修改為“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者申請食品經(jīng)營許可……”。

四、將第六條“申請現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品餐飲服務(wù)許可證，應(yīng)提交下列書面材料：（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書。（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。（三）現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品加工經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）及不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。（五）從業(yè)人員健康證明。（六）加工設(shè)備、包裝材料（容器）的生產(chǎn)合格證明文件復(fù)印件；（七）奶源供貨合同（復(fù)印件）；（八）保證食品安全的規(guī)章制度。”修改為“申請現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品食品經(jīng)營許可證，應(yīng)提交下列書面材料：（一）《食品經(jīng)營許可申請書》；（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品加工經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；（四）加工設(shè)備、包裝材料（容器）的生產(chǎn)合格證明文件復(fù)印件；（五）奶源供貨合同（復(fù)印件）；（六）保證食品安全的規(guī)章制度。”

五、將第八條“食品藥品監(jiān)督管理部門受理許可申請后，應(yīng)按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定的程序，依據(jù)《現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品類許可現(xiàn)場核查表》（見附件）進(jìn)行現(xiàn)場核查，符合條件的，核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，許可類別為“飲品店”，在備注欄注明“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品（僅限經(jīng)營巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳）”。”修改為“食品藥品監(jiān)督管理部門受理許可申請后，應(yīng)按照《河南省食品經(jīng)營許可管理實施辦法》規(guī)定的程序，依據(jù)《現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品類許可現(xiàn)場核查表》（見附件）進(jìn)行現(xiàn)場核查，符合條件的，核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》，并在“自制飲品制售”后以中括號標(biāo)注“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品（僅限經(jīng)營巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳）”。”

六、將第九條“取得餐飲服務(wù)許可的現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定……”修改為“取得食品經(jīng)營許可的現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定……”。
 

2015年12月24日

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