黑政辦發(fā)〔2018〕48號(hào)《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)黑龍江省2018年下半年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》

《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)黑龍江省2018年下半年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》










黑政辦發(fā)〔2018〕48號(hào)

各市（地）、縣（市）人民政府（行署），省政府各直屬單位：

《黑龍江省2018年下半年食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真組織實(shí)施。

黑龍江省人民政府辦公廳

2018年8月29日

黑龍江省2018年下半年食品安全

重點(diǎn)工作安排

2018年，全省食品安全工作堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府決策部署，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”工作總基調(diào)，進(jìn)一步防風(fēng)險(xiǎn)、守底線，促改革、惠民生，強(qiáng)化基層基礎(chǔ)工作，建設(shè)現(xiàn)代化治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全面提高食品安全保障水平，深入推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”工作，助力落實(shí)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”重要要求，打造我省食品和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工第一支柱產(chǎn)業(yè)，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感?，F(xiàn)就全省下半年食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排。



一、聚焦突出問(wèn)題精準(zhǔn)監(jiān)管



組織農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、獸用抗菌藥、生豬屠宰監(jiān)管、生鮮乳質(zhì)量安全、獸藥、飼料打假、水產(chǎn)品“三魚(yú)兩藥”等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。開(kāi)展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全黑名單制度（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。深入推進(jìn)生豬屠宰資格清理，關(guān)停不符合設(shè)立條件的生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)（省畜牧獸醫(yī)局牽頭，省環(huán)保廳配合）。嚴(yán)厲打擊制售假酒等危害人民生命安全的違法違規(guī)行為。著力解決非法添加、濫添加等突出問(wèn)題。加強(qiáng)水產(chǎn)品、嬰幼兒輔助食品等重點(diǎn)食品監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。實(shí)施農(nóng)村食品安全治理工程，著力解決假冒偽劣、過(guò)期食品、虛假?gòu)V告等問(wèn)題（省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、工商局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，整治突出問(wèn)題。嚴(yán)格管控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)（省教育廳、住建廳、衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。組織開(kāi)展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范廣告、宣傳、推廣行為，鏟除行業(yè)“潛規(guī)則”（省食安辦牽頭，省工商局等部門(mén)配合）。



二、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪



深入推進(jìn)食品打假“利劍”行動(dòng)，始終保持對(duì)食品安全犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化、智能化偵查、稽查能力建設(shè)，提升主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)打擊食品安全犯罪的效能（省公安廳牽頭，省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)管局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等部門(mén)配合）。繼續(xù)推進(jìn)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，積極推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享。制定涉嫌犯罪案件移送證據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)大案要案聯(lián)合督辦、典型案件通報(bào)（省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省檢察院、省公安廳、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局配合）。針對(duì)問(wèn)題多發(fā)頻發(fā)、群眾反映強(qiáng)烈的領(lǐng)域，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)。加大監(jiān)管執(zhí)法力度，落實(shí)違法行為處罰到人有關(guān)規(guī)定（省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省公安廳配合）。加大對(duì)食品走私打擊力度（哈爾濱海關(guān)負(fù)責(zé)）。嚴(yán)厲查處食品商標(biāo)侵權(quán)等違法行為，維護(hù)食品市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序（省工商局負(fù)責(zé)）。完善信息公開(kāi)制度，推進(jìn)行政處罰結(jié)果公開(kāi)。建立食品安全違法犯罪人員禁業(yè)限制數(shù)據(jù)庫(kù)，并做好向社會(huì)公開(kāi)相關(guān)信息工作（省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省法院配合）。



三、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任



推動(dòng)全國(guó)糧食大縣、“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用檔案（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的有效銜接，試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。督促糧食收儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)出入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)（省糧食局負(fù)責(zé)）。督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面開(kāi)展食品安全自查。推行重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。推動(dòng)食品加工企業(yè)落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制要求，做到生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)完整、真實(shí)、可追溯。落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨質(zhì)量查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，不得收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食及其他食用農(nóng)產(chǎn)品。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范管理（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。健全校園食品安全管理制度，實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任（省教育廳牽頭，省食品藥品監(jiān)管局配合）。推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)（省工信委牽頭，省商務(wù)廳、工商局配合）。依據(jù)國(guó)家相關(guān)黑名單管理辦法和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展食品安全失信黑名單認(rèn)定，加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度（省商務(wù)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。



四、加強(qiáng)源頭綜合治理



深入開(kāi)展土壤污染治理和修復(fù)技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)。部署開(kāi)展重點(diǎn)地區(qū)涉重金屬行業(yè)污染土壤風(fēng)險(xiǎn)排查和整治。強(qiáng)化大氣污染治理。加強(qiáng)重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物治理。加強(qiáng)流域水污染防治工作。加大農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度，對(duì)建制村開(kāi)展環(huán)境整治（省環(huán)保廳牽頭，省發(fā)改委、農(nóng)委、國(guó)土資源廳、工信委、住建廳配合）。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治，分區(qū)域開(kāi)展土壤改良、地力培肥、治理修復(fù)。開(kāi)展耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類(lèi)別劃分試點(diǎn)，加快推進(jìn)特定食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定工作。限制性使用農(nóng)藥實(shí)行定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。加快農(nóng)藥追溯信息平臺(tái)建設(shè)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥生產(chǎn)源頭可追溯。開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng)，以龍頭養(yǎng)殖企業(yè)為重點(diǎn)，開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量示范創(chuàng)建。推進(jìn)獸藥產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，加大獸藥經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)追溯工作力度。推廣綠色防控技術(shù)，主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控覆蓋率提高2個(gè)百分點(diǎn)左右（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。清理整頓農(nóng)資市場(chǎng)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。



五、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患防控



組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，推進(jìn)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告體系建設(shè)，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省食品藥品監(jiān)管局、糧食局配合）。組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（省農(nóng)委負(fù)責(zé)）。強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。組織開(kāi)展糧食質(zhì)量調(diào)查，發(fā)布質(zhì)量信息（省糧食局負(fù)責(zé)）。督促妥善做好超標(biāo)糧食收購(gòu)處置（省糧食局負(fù)責(zé)）。組織開(kāi)展食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市以及餐飲企業(yè)的抽檢，食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢要突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬等項(xiàng)目。完善監(jiān)督抽檢信息公布機(jī)制，做到風(fēng)險(xiǎn)防控措施和處置結(jié)果“兩公開(kāi)”，及時(shí)處置不合格產(chǎn)品及其企業(yè)。研究建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，完善風(fēng)險(xiǎn)交流制度（省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省糧食局等部門(mén)配合）。加大食品接觸材料風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息（省衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。強(qiáng)化食品快檢產(chǎn)品評(píng)價(jià)，形成快檢方法標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范食品快檢產(chǎn)品使用管理，推動(dòng)食品快檢信息平臺(tái)建設(shè)（省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)委、哈爾濱海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息和通告（哈爾濱海關(guān)負(fù)責(zé)）。建立鐵路食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制體系（中國(guó)鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)）。



六、狠抓法律法規(guī)制度落實(shí)



積極配合食品安全法實(shí)施條例修訂出臺(tái)和組織實(shí)施（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。積極參與修訂糧食流通管理?xiàng)l例（省糧食局、發(fā)改委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。積極參與修訂出臺(tái)學(xué)校集中用餐食品安全管理規(guī)定（省教育廳、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。積極參與食品安全法配套規(guī)章制度修訂（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。組織實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法。積極向國(guó)家衛(wèi)生健康委申請(qǐng)擴(kuò)充既食既藥目錄，并提供安全性評(píng)估報(bào)告。針對(duì)具有30年以上食用歷史的地方特色食品，加大食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定力度，推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省食品藥品監(jiān)管局、糧食局配合）。組織落實(shí)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃（2017-2030年）》部署的實(shí)施策略和重大行動(dòng)項(xiàng)目（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省食安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。認(rèn)真落實(shí)清理廢止與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展不適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。積極配合國(guó)家制定修訂農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、飼料衛(wèi)生安全、畜禽糞污資源化利用等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工牽頭負(fù)責(zé)，省衛(wèi)生計(jì)生委、環(huán)保廳、質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省糧食局配合）。積極參與補(bǔ)充檢驗(yàn)方法體系建設(shè)，加大對(duì)摻假摻雜、非法添加等檢驗(yàn)方法研制力度（省衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局、糧食局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。積極參與制定鐵路餐飲技術(shù)規(guī)范（中國(guó)鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)）。積極參與制定13類(lèi)特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品臨床試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)原則（省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省衛(wèi)生計(jì)生委配合）。積極參與食用農(nóng)產(chǎn)品、食品追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)（省農(nóng)委、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，省商務(wù)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、工信委、畜牧獸醫(yī)局、質(zhì)監(jiān)局等部門(mén)配合）。



七、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展



開(kāi)展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。實(shí)施品牌提升行動(dòng)，保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展一村一品。推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度改革，提升綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的權(quán)威性，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù)。組織開(kāi)展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程（省糧食局、財(cái)政廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)，實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”戰(zhàn)略，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)（省發(fā)改委、工信委、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。在大型食品生產(chǎn)企業(yè)全面推進(jìn)實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（ＨＡＣＣＰ）、良好生產(chǎn)規(guī)范（ＧＭＰ）等管理體系，鼓勵(lì)獲得認(rèn)證（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，指導(dǎo)食品安全示范城市開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）、示范店創(chuàng)建。深入開(kāi)展餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，提升良好以上餐飲服務(wù)單位比例。推動(dòng)開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，鼓勵(lì)商超擴(kuò)大基地采購(gòu)、農(nóng)超對(duì)接、供應(yīng)商供貨、訂單農(nóng)業(yè)。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。推進(jìn)食品冷鏈物流體系建設(shè)，促進(jìn)裝車(chē)、運(yùn)輸、卸貨、存儲(chǔ)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接（省發(fā)改委、商務(wù)廳、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局、哈爾濱海關(guān)、省食品藥品監(jiān)管局等部門(mén)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升工程，推進(jìn)出口食品質(zhì)量提升示范區(qū)建設(shè)。推進(jìn)出口食品企業(yè)同線同標(biāo)同質(zhì)工程，擴(kuò)大“三同”工程實(shí)施范圍，培育出口食品同線同標(biāo)同質(zhì)示范企業(yè)（哈爾濱海關(guān)負(fù)責(zé)）。



八、加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)和科技創(chuàng)新



推進(jìn)黑龍江省食品安全“十三五”規(guī)劃實(shí)施（省食安辦、省食安委相關(guān)成員單位、各市〔地〕政府〔行署〕按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體系，充實(shí)基層監(jiān)管力量，綜合執(zhí)法的地方切實(shí)把食品安全監(jiān)管作為首要職責(zé)（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。依托現(xiàn)有資源加快建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，加強(qiáng)教育培訓(xùn)基地和體系建設(shè)，用專(zhuān)業(yè)性保證權(quán)威性（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)基層食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢（監(jiān)）測(cè)和監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)國(guó)家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)（省糧食局負(fù)責(zé)）。積極推進(jìn)“十三五”縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合項(xiàng)目建設(shè)。推動(dòng)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查電子化管理，建立完善監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)庫(kù)（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系和檢測(cè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證工作（省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加快食用農(nóng)產(chǎn)品、食品供應(yīng)鏈安全追溯體系建設(shè)（省農(nóng)委、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。啟動(dòng)市（地）級(jí)肉菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)（省商務(wù)廳、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。推進(jìn)餐廚廢棄物分類(lèi)利用和集中處置場(chǎng)所建設(shè)，穩(wěn)步提高資源循環(huán)利用效率（省發(fā)改委、住建廳、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障政策（各市〔地〕政府〔行署〕負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理。持續(xù)推進(jìn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力驗(yàn)證工作。強(qiáng)化特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)管理（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管科學(xué)和食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)基礎(chǔ)條件好、科研積極性高的食品監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與大學(xué)、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心，積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管相關(guān)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，加強(qiáng)市級(jí)食品安全科技創(chuàng)新基地建設(shè)。推動(dòng)地方建立健全科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用管理機(jī)制（省科技廳、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。



九、構(gòu)建食品安全共治共享格局



實(shí)施食品安全大科普行動(dòng)。妥善處置熱點(diǎn)問(wèn)題和輿情事件，營(yíng)造良好輿論環(huán)境，綜合治理食品安全謠言（省食安辦會(huì)同省食安委成員單位負(fù)責(zé)）。開(kāi)展“科學(xué)使用獸用抗生素”百千萬(wàn)接力公益行動(dòng)（省畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)食品安全教育，在中小學(xué)教育活動(dòng)中增加食品安全教育內(nèi)容（省教育廳負(fù)責(zé)）。健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，暢通投訴渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)，提高投訴舉報(bào)辦理結(jié)果查實(shí)率。鼓勵(lì)第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全進(jìn)行評(píng)價(jià)（省食安辦同相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。推動(dòng)食品安全區(qū)域協(xié)作，建立健全各類(lèi)區(qū)域協(xié)作機(jī)制（省食安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)在督促企業(yè)誠(chéng)信守法自律方面發(fā)揮更大作用（省工信委、農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、商務(wù)廳、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。



十、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)責(zé)任



加強(qiáng)黨對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)“黨政同責(zé)”要求，細(xì)化實(shí)化具體措施，切實(shí)履行屬地管理責(zé)任。進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核、制度建設(shè)等方面的作用，健全工作機(jī)制，加強(qiáng)工作力量（各市〔地〕黨委政府〔行署〕負(fù)責(zé)）。對(duì)13個(gè)市（地）政府（行署）的食品安全工作開(kāi)展隨機(jī)督查，督促地方政府及其職能部門(mén)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)（省食安辦牽頭，省食安委相關(guān)成員單位配合）。督促落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制（省糧食局牽頭，省發(fā)改委、農(nóng)委配合）。深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng)，鼓勵(lì)各地分層次、分步驟開(kāi)展本區(qū)域食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建工作（省食安辦、農(nóng)委、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加快推進(jìn)鹽業(yè)體制改革，創(chuàng)造條件移交食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能，做好鹽業(yè)主管部門(mén)和食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法銜接（省發(fā)改委、糧食局、編辦、食品藥品監(jiān)管局、財(cái)政廳會(huì)同各市〔地〕政府〔行署〕負(fù)責(zé)）。研究省、市、縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管事權(quán)劃分。加強(qiáng)和規(guī)范重大活動(dòng)食品安全保障工作（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。嚴(yán)肅查處食品安全領(lǐng)域失職瀆職行為（省監(jiān)察委負(fù)責(zé)）。

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