豫鹽聯(lián)〔2016〕3號《河南省鹽務(wù)局河南省教育廳關(guān)于對全省學(xué)校食堂用鹽開展專項治理的通知》
河南省鹽務(wù)局河南省教育廳關(guān)于對全省學(xué)校食堂用鹽開展專項治理的通知
豫鹽聯(lián)〔2016〕3號
各省轄市、直管縣(市)鹽業(yè)管理局、教育局,各高校:
食鹽是人民生活必需品,食鹽安全是食品安全的重要組成部分,食鹽加碘是防治碘缺乏病提高人口素質(zhì)的關(guān)鍵措施,與人民群眾日常生活息息相關(guān)。近幾年來,學(xué)校食堂使用工業(yè)鹽加工、制作食品,用于學(xué)生餐飲的情況在我省時有發(fā)生。當(dāng)前是鹽業(yè)體制改革的關(guān)鍵時期,也是劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽等非食用鹽沖擊食鹽市場的多發(fā)期。為了防止和嚴(yán)厲打擊工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等劣質(zhì)鹽流入學(xué)校食堂等嚴(yán)重違法行為,切實維護廣大師生身體健康和生命安全,根據(jù)《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于加強食鹽安全管理開展制販假鹽專項治理的函》(發(fā)改電〔2016〕217號)《國家發(fā)展和改革委員會工業(yè)和信息化部關(guān)于加強改革過渡期食鹽監(jiān)管有關(guān)工作的通知》(發(fā)改電〔2016〕488號)的要求,省鹽務(wù)管理局、省教育廳決定,對全省學(xué)校食堂用鹽情況開展一次專項治理行動,現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下:
一、指導(dǎo)思想
以習(xí)近平總書記提出的“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系”為重要引領(lǐng),堅持“全省統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、雙方聯(lián)合行動、社會廣泛參與”的工作機制,依法治鹽,標(biāo)本兼治。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和國家有關(guān)鹽業(yè)法規(guī)政策,加強學(xué)校食堂用鹽的安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊學(xué)校食堂使用工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等違法行為,保障學(xué)校師生用鹽安全。
二、治理目標(biāo)
建立規(guī)范有序的學(xué)校食堂用鹽秩序。堅持實行學(xué)校食堂用鹽索證索票制度,學(xué)校食堂食鹽的進(jìn)貨、儲存、使用有專人負(fù)責(zé),進(jìn)貨查驗記錄真實,保存期限不少于兩年。杜絕工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽等非食用鹽進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校師生食鹽安全意識普遍提高,能自覺抵制私鹽。發(fā)現(xiàn)私鹽舉報的理念深入人心。
三、治理范圍和時間
治理范圍是全省普通高校、中小學(xué)校(含中等職業(yè)學(xué)校)和幼兒園食堂用鹽等。
治理時間是2016年11月15日至12月15日,為其一個月時間。
四、治理內(nèi)容
(一)食鹽用鹽質(zhì)量是否合格;
(二)食鹽包裝物是否是正規(guī)小袋包裝;
(三)各類學(xué)校餐飲食堂購買食鹽的渠道和索證索票制度落實情況是否合規(guī);
(四)是否存在有使用劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等非食用鹽的情況。
五、工作要求
(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo)。防止和打擊劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽等非食用鹽沖擊學(xué)校食堂,維護廣大師生食鹽安全和身體健康是各級政府及職能部門必須承擔(dān)的政治責(zé)任和社會責(zé)任。本次專項治理活動要求各級鹽業(yè)主管部門、教育部門,要堅持以人為本的原則,按照要求,提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo),形成執(zhí)法合力,加大整治力度,保證本次活動取得最好效果。
(二)加強宣傳引導(dǎo)。各級鹽業(yè)、教育主管部門在治理活動中要積極搞好宣傳工作,在學(xué)校食堂設(shè)置宣傳版面,宣傳食用碘鹽、合格食鹽的益處,不斷提高教職工、學(xué)生、學(xué)校用工人員的思想覺悟和政策觀念,達(dá)到自覺抵制私鹽,積極舉報私鹽的目的。對使用工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽等不合格食鹽的食堂責(zé)任人及直接責(zé)任人,要按照鹽業(yè)法規(guī)等相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理,對拒不配合,暴力抗法的典型案件,要利用新聞媒體公開曝光,以警示社會,震懾違法行為。
(三)依法依規(guī)查處。對學(xué)校食堂用鹽情況要全面檢查檢測,了解其食鹽購進(jìn)渠道、質(zhì)量檢測狀況、庫存情況,對有線索的涉鹽違法行為要向上追溯,找到根源,從快查處。對學(xué)校食堂供應(yīng)工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽的商戶,要進(jìn)行重點打擊,凈化學(xué)校食堂用鹽市場,保障我省廣大師生的食鹽安全。
(四)加大打擊力度。切實貫徹執(zhí)行《關(guān)于在打假利劍行動中加強食鹽等重點領(lǐng)域打擊防范工作的通知》(豫公治明發(fā)〔2016〕227號)要求,強化風(fēng)險意識和問題意識,強化情報信息采集獲取,加強與公安部門的情況溝通和信息共享,及時查處涉鹽違法刑事案件,加大對涉鹽違法犯罪行為的打擊力度。
(五)建立長效機制。對學(xué)校、幼兒園等涉校集體食堂使用的食鹽建立專業(yè)管理機制,建立專人負(fù)責(zé)制,由專人負(fù)責(zé)采購,建立專門銷售臺賬,專門保管保留合法有效的進(jìn)貨憑據(jù),依法保留各批次食鹽進(jìn)貨名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢測合格證明、進(jìn)貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等,做到合格食鹽進(jìn)貨、使用各有保障,確保學(xué)校師生食鹽安全。
(六)加強信息反饋。在專項治理中,對查處的大案要案、突發(fā)事件及時報告。專項治理工作結(jié)束后,鹽業(yè)、教育部門要分別逐級上報總結(jié)材料至省鹽務(wù)局、省教育廳。
省鹽務(wù)管理局
聯(lián)系人:鹽政管理處副處長 楊秋香
聯(lián)系電話:0371-65906370
郵箱:hnsywjyzc@163.com
省教育廳聯(lián)系人:體衛(wèi)藝處 高根立
聯(lián)系電話:0371-69691753
郵箱:hntwyc@163.com
河南省鹽務(wù)局
河南省教育廳
2016年11月9日
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